纽约面条界″顶流″竟藏在这!添好运大厨坐镇,醉面一口称绝!

作者:未知
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发布:2022-10-18 01:37:41
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对哥大学子来说,周边没什么好吃的中式餐厅真是太痛苦了!

 

好在有他!一家以面条为主,融合菜为辅的宝藏餐厅,添好运大厨坐镇,道道菜都超美味,拯救了哥大这个美食荒漠!

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招牌红烧牛肉面是必点!不仅色香味俱全,而且牛肉的量都快赶上主食了!大块的卤牛腱鲜浓红亮的汤汁吸汁的面条,一碗下肚超级过瘾!

 

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其他面条也推荐!传统中带着创新,每一碗都值得一试!
 

餐厅独创的醉面,面条带着发酵的香味很是特别;药膳香菇鸡汤面,浓浓的药膳味,养生的第一选择;骨汤牛尾面,汤底肉香浓郁,滋补又营养;干炒臭豆牛河,"香中带臭,臭中有香"...

 

醉面

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药膳香菇鸡汤面

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骨汤牛尾面

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干炒臭豆牛河

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还有各种融合菜式,满足你挑剔的味蕾!

 

咸蛋黄老虎虾球,咸蛋黄裹着饱满的虾肉,咸香可口;台湾小吃肠,肉肠爆汁,搭配雪菜太绝了!椒盐肉排酥香入味;亚参虾酸酸甜甜;五香腐皮卷口感层次非常丰富;还有香煎萝卜糕酥炸豆腐,全都好吃得不得了!

 

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这儿居然还是传说中的啤酒博物馆,拥有50+种啤酒种类!气氛组都到齐了,就差你和你的小伙伴啦!

 

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福利来了!!!

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并出示给店员,可享85折优惠

 

活动时间:为期两周,即日起-4月24日

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面堂

The Tang

地址:920 Amsterdam Ave, New York, NY 10025

电话:(646) 596-7970

营业时间:11:00am–9:30pm

 

面堂 The Tang,哥大三年前开的一家以面条为主打,名震纽约的餐厅

 

面堂的师傅之前在添好运工作过,而且有着几十年厨房经验,一定会让你的味蕾焕然一新!

 

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餐厅以面条为主,但也有着众多的融和菜,比如中式菜,川菜,粤菜,东南亚菜系等等,实在是哥大学子们聚会的好地方呢!

 

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店里的环境很赞,装修低调沉稳又非常有设计感,霓虹灯招牌挂在开放式厨房很是显眼吧台座,双人座,四人座,可以满足不同需求的聚会人数。

 

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在小细节小装饰上也很讲究,墙面的中国风壁画既复古又现代,不失趣味和情调,非常有意思。
 

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餐具也很精致,这才是干饭人打开美食的正确方式!
 

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到了晚上,面堂还特别有种酒吧的feel~   悄悄地说这里的啤酒种类超级多,居然有50多种!是好吃君见过拥有啤酒种类最多的餐厅啦!堪称啤酒博物馆

 

爱喝啤酒,喜欢猎奇的宝宝千万不要错过啦~

 

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招牌面条系列,每一碗都只在这里有~

 

招牌红烧牛肉面

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来面堂当然要吃他们家的招牌红烧牛肉面啦!光看整碗面红亮的色泽就忍不住流口水!确认过眼神,好一碗色香味俱全的红烧牛肉面!

 

一碗面条大半碗都是料,牛肉就足足好!几!大!块!实在太香了~

 

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大片大片的牛腱子肉躺平在碗中,每一片都是厚切的,真材实料看得见~

 

牛毽肉卤得软烂入味,咬下一口,感受到香浓的卤汁伴着肉香,风味十足!


十分满足

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汤底是用猪骨、鸡骨精心熬制6小时,再加入自家熬制的辣油、豆瓣酱等调味,出来的汤汁非常浓厚,还有一丝小辣带来了恰到好处的鲜味,一口气喝到停不下来!

 

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鲜美的牛肉汤汁的浸润下,半流动的溏心蛋也变得有滋有味~
 

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面条的吸汁能力一流,滋味非常丰富,呲溜一大口,没有比这更过瘾的了!

 

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醉面

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面堂独创的醉面,听说一碗就能让人沉醉...

 

醉面的汤底也是鸡骨、猪骨经过6小时熬制而成,味道和红烧牛肉面类似,因加了特制的配料——鹰嘴豆酱,汤汁里多了一丝发酵的香味

 

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结实的北方大碗里豪爽地码放着足量的卤牛肉,片片筋肉相连,肉香浓郁,肉质劲道弹牙,一点都不柴!无论是视觉味觉上都感到好满足!!!
 

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肉香满满

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​卷曲的面条扁扁的,也很吸汁,有种西北大碗宽面的即视感!裹着汤汁吸入口中,味道比原版还赞!

 

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唯美食与爱

不可辜负

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药膳香菇鸡汤面

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端上来就是一阵扑鼻的药膳气味,绝对是养生的信号!吃完这份鸡汤面,会有种满血复活的感觉呢~
 

汤底经过6小时匠心熬制,保留了食材和药材的天然成分,老少皆宜~鸡汤清爽不油腻营养丰富到爆

 

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鸡汤面里还加了大块的鸡腿肉鸡肉香软滑嫩泛着细腻的光泽,让人食欲大开!

 

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皮弹滑

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肉香嫩

 

鸡汤饱含丰富滋味又不失清爽,肥厚多汁的香菇更是给鸡汤增添了一丝菌鲜,再娇气的嘴也会被这汤给征服了味蕾!

 

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好汤还要配好面呀~面条吸收了鸡汤的醇鲜,吃起来也是满满的元气,趁着热气嗦下,暖胃又暖心~

 

最后告诉大家一个小秘密:面里一定要加点雪菜,简直无敌好吃!鲜度up!up!up!

 

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骨汤牛尾面

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牛尾骨以滋补著称,这一碗由牛骨熬6小时而成的牛尾骨汤面,汤底浓郁泛白,原汁原味

 

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女神节快乐

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每一碗牛尾骨的量都好足,肉质鲜嫩,软烂入味,而且处理地很好,没有丝毫异味

 

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一口肉还得配一口汤,汤汁的肉香味非常浓郁,一口入魂。

 

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细滑的面条就着鲜浓的汤汁下肚,那叫一个心满意足呐!

 

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干炒臭豆牛河

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干炒牛河是广东经典美食,这碟与众不同的干炒牛河里加了一味特殊的食材——臭豆
 

臭豆是一种产自东南亚的果实,闻着臭,吃着香。和香菜、榴莲等有特殊气味的食材一样,爱吃的人对它特别着迷,不爱吃的就无法接受它的味道。

 

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加臭豆炒河粉也太有新意了!整碟河粉都散发着"香中带臭,臭中有香"的独特气息。

牛肉鲜嫩多汁,大片分量够满足!河粉不黏也不散,锅气十足!

 

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小吃系列也不赖!

 

咸蛋黄老虎虾球

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咸蛋黄配一切,超级大的老虎虾裹上咸蛋黄油炸,好似镀了一层金色的外衣。油灿灿的模样,太可了!请接受这咸香的暴击

 

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咸蛋黄风味

 

外皮炸得超级酥脆,表面裹满了沙沙的咸蛋黄,大口吃下,饱满的虾肉,肉感超满足

 

就连垫在底部的黄瓜也粘上了"富得流油"的咸蛋黄,超级好吃呢!咸蛋黄控一定不能错过哦~

 

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台湾小吃肠

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使用新鲜优质的猪肉做原料的台湾香肠,搭配腌萝卜片,雪菜,紫米饭,无敌下饭好吃!吃过一次就会让你念念不忘!
 

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香肠非常juicy鲜美,口感扎实,满口爆肉汁!肉香随着肉汁在口中蔓延,肉食动物真是太爱了!

 

尤其加了那一小份雪菜,爽脆鲜美,拌着吃简直完美!有种打开新世界大门的赶脚!

 

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椒盐肉排

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焦黄色的大块肉排赤裸裸地躺在盘子中,不时飘来阵阵炸物香气,肉食动物们,大快朵颐的时间到啦!

 

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猪排腌制得入味,每一寸猪肉都非常嫩;外皮酥酥香香的,还透着一丝胡椒粉的香气~


肉香味美

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亚参虾

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马来风味的亚参虾带来了一丝异国风情。

 

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新鲜的虎虾非常大颗,饱满的虾肉呼之欲出!酥酥脆脆又酸酸甜甜,一起来享受吮指的快乐鸭!

 

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五香腐皮卷

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这是一份潮汕小吃,腐竹皮包裹着满满的馅料,像是广式腐竹卷的油炸版,非常好吃。

 

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美味的小点心

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炸过的腐竹皮口感超级脆,里面的馅是猪肉,蔬菜和地瓜粉,咬一口既有肉香还有菜香,糯糯的口感令唇齿瞬间陷入热恋!

 

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香煎萝卜糕

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香煎萝卜糕也是一道广式家常美食。萝卜糕高温油炸至诱人的金黄色,洒上绿油油的葱花点缀,垂涎欲滴。

 

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一口下去外酥里糯,配上辣蛋黄酱,软糯咸香,一份不过瘾!
 

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酥炸豆腐

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豆腐也能做得这么好吃,真是绝了!豆腐过油炸,撒上白芝麻,香气值拉到了最大
 

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豆腐外皮炸得酥脆,搭配酸酸甜甜的辣椒汁,滋味非常丰富!一口下去外酥里嫩,热气四溢还带着满满的豆香~

 

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名不虚传的啤酒餐厅!

 

面堂有酒牌,还是一个拥有50多种啤酒的啤酒餐厅呢!

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这里有好吃君钟爱的ipa系列,根据酿制和成分的不同,酒精度/厚重感/醇香感也都各有不同,每一款都值得品味~

 

特别推荐一款桃子酒cider,它是一种果酒,味道酸酸甜甜的,喝起来像葡萄酒一般,特别好入口~

 

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好吃不粉丝,福利特别多!

福利来啦~

 

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活动时间:即日起-4月24日

注:最终解释权归餐厅所有哦~
 

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