【夏威夷】ALOHA~来自太平洋对岸的热情(吃吃吃篇)

作者:雍容makiori
阅读数:11958
发布:2018-01-24 01:26:57
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【夏威夷】ALOHA~来自太平洋对岸的热情(吃吃吃篇)

2017-11-14 10:11 雍容makiori 阅读 0

把味蕾留在这里,我看是极好的




HARD ROCK CAFE


来美国享受纯正美食假期自然少不了美食,红遍魔都的hard rock cafe自然在本土必不可少,
气氛嗨到爆,装修无处不在流露出摇滚的精髓,驻唱的乐队很有水准,
食物部分不论是沙拉里的鸡胸肉还是牛排都没有很重的调料,
呈现了食材本身的鲜美,而且量大到实在,四五个人吃都足够,
薯条好评蒜香炸过很脆,手工汉堡口感层次丰富,不愧是肉食者的最爱。

夏威夷的HARD ROCK CAFE就位于市中心繁华的国王大道一个街口显眼位置,
一眼就可以在路口看到他家硕大的招牌,之所以想去吃也是因为在魔都吃过念念不忘,
正好这次来试试在本土的店,是否和魔都的分店有啥区别

这家HARD ROCK CAFE一楼卖纪念品,楼梯走上去抬头上方有很多吉他,
非常的壮观,给人以激情的氛围感,整个二楼的餐厅有露台位,酒吧位
餐厅提供下午茶,当然晚上会更热闹一些,有精彩的驻场演出

不得不说,酒水饮料清爽好喝,看着一个个气泡从杯底冒上来超美,
我还是更喜欢喝蓝色夏威夷,偏甜的酒精style是我的菜

餐厅贴心的印刷了中文菜单,方便了来旅游英文一般的中国游客
注意了,菜单上的照片都是骗人的!因为,看似很小,但是端上来分量大的吓死人!
我和刚认识的朋友也就点了四个菜,但当盘子端上来的时候,把我们吓的不轻,
这分量我们甚至怀疑,两个人吃一份菜都已经饱了!

先谈下玉米片,可以搭配上面的奶酪和旁边的酱汁,入口就碎的口感非常好,就是吃多了会稍微有点油腻,作为小点零食吃吃倒是不错

招牌的纽约牛排,我只想说好大的一块肉!好不夸张的说,光把这块肉全部吃下去就已经用光了我们的战斗力,肉质很嫩一刀下去能明显看到丰盈的肉汁,细切一口放入嘴巴,大口吃肉的快感顿时满足了我的味蕾,就是这种美式硬派的风格。

招牌汉堡是必点的,端上来很厚很大一个汉堡,里面搭配的是牛肉,菠萝,牛油果,番茄各种用料都非常足,配套的薯条非常好,外层酥脆粗细合适,但是因为之前的牛排消耗掉了我们几乎全部的战斗力,所以这个汉堡我们遗憾的没有消灭掉。

朋友,是健身爱好者,所以严格限制自己对脂肪和碳水化合物的摄入量,而沙拉则是她的最爱,被我戏称天天吃兔子餐。点了特色的芝麻菜沙拉,结果朋友在吃完牛排,吃了汉堡的基础上,尽然还是消灭掉了一大半,边吃边说好吃清爽。

结账总共点了四菜四杯酒,130刀,外加20刀小费,共计150刀。说实话,这分量完全能满足四个人的需要,如果想感受美式这种豪放,不拘小节,大口吃肉的快感的话,来这体验准没错,实际吃下来,还是觉得魔都的分店在口味上改良了不少,更加的迎合我们的口味。




Romano's Macanoni Grill


在夏威夷,集购物与美食一体的Ala Moana 四层有一家大名鼎鼎的意大利餐厅(Romano's Macanoni Grill),步入大厅装修风格很美式,有一点野性,又有一点随性,据说这家餐厅也算有点年头,传统正宗的意大利面、披萨、烧烤都可以在这里吃到

不得不说开胃面包就已经惊艳到我了,配合橄榄油胡椒满嘴的香味,让我根本就停不下来,索性又多要了一份面包,我觉得光吃面包就能吃饱了

沙拉仍旧是凯撒沙拉和时蔬沙拉,清爽的口感淋上一点橄榄油,配合清脆的面包块,不吃沙拉的我竟然也全部吃掉了

酒水饮料也是满满的好评,点了焗鸡肉番茄面,酸甜的口味非常对我胃口,叉子一卷筋道的面条配合浓厚的起司吸入口中,入味爽滑让我胃口大开,精心烹饪的鸡排一点也不柴,芳香四溢。

美好的结尾,一份纽约芝士蛋糕和一份完美的意大利手工冰激凌收尾,不能再幸福了。芝士蛋糕厚重的香味配合坚果制成的饼底,我根本就停不下来,非常完美的一顿。




千房CHIBO


千房!夏威夷竟然有千房的分店,去年我一到大阪就直奔的第一家店没想到在这里又邂逅了,一如既往怀念的日式铁板烧,吞拿鱼,牛肉,鱿鱼和招牌大阪烧分分钟满足了我的味蕾,看到店里公告明年千房要在苏州,宁波,福州要开分店!!!明天可以继续国内拔草

步入店门,熟悉的布局让我禁不住放松下来,这就是典型的日式餐饮哲学,合理的利用空间上每一寸地方,绝对不会有丝毫的浪费,同时每个区域有都有各自明细的分工。

先上的一份是金枪鱼刺身,一贯的日式餐厅水准,没有丝毫解冻后的口感,如果是三文鱼的话就更好了

这就是给我们料理的小鲜肉,看的我旁边的朋友纷纷瞬间成了迷妹,这果然是个看脸的世界啊

手起刀落,娴熟的划开虾背部,撒上油淋上作料,所有的动作都是一气呵成,这就是铁板烧的魅力,边吃边欣赏,由于抽风系统做的完善,因此丝毫不觉得有非常的油烟味

第一道呈上来的是猪肉蛋卷,鸡蛋嫩滑淋上酱汁更甚!裹着甜甜的猪肉,一下子打开了味蕾

接下来仍旧是几道开胃料理,鱿鱼肉质Q弹,一口下去嚼劲十足,入味的酱汁使得整体更加提升

而这盘牛肉,着实让我欣喜不已,要知道和豪放硬朗的美式大牛排相比,我更喜欢吃这种细腻精致的烤牛肉,肉质更加的嫩滑,而且更加入味,加上火候把握的相当好,一点都不会老

照烧鸡块,也是相当好,鸡肉紧实饱满,淋上酱汁如果配以米饭,我觉得来个两碗也没问题

这道料理是夏威夷千房独有的,极具当地特色的一道主食,有点像我们的盖浇饭,一个半生的鸡蛋盖在淋上酱汁的米饭上面。嗯,感觉很像日式的盖浇饭

招牌的大阪烧当然必点的,面粉虽然有点多,但是味道还是不错的,两个人吃一个即可,不然会腻。里面加了鱿鱼虾等海鲜,表面撒了木鱼花,会因为温度而舞动,非常的意思

总之,如果明天苏州店真开了,我肯定会再去拔草




The signature prime steak&seafood


The signature prime steak&seafood是一家位于ala moana顶层的高档餐厅,提前预约就可以选择朝西面日落的位子,一边享受美食一边欣赏日落火烧云,环境氛围不能再好,点的牛排是美式牛排中火候掌握的最好的,鲜嫩多汁,夏威夷鱼也是嫩滑爽口,连我这个不吃鱼的都吃了好多,加上无敌的日落景观,难怪这里会成为夏威夷有名的高级餐厅

坐在顶层,看着太阳慢慢的落入海平面,亲抿一口鸡尾酒,只希望时光就此停止能再慢一些

我发现,美国餐厅的餐前面包都做的相当好吃甚至逆天,松软的口感配合橄榄油每次都停不下来

虾非常的大只,但是口味方面很像冬阴功,酸辣的很,一口下去需要喝口水稀释下

沙拉固然必不可少,芝麻菜配合黑橄榄坚果和草莓,我那健身的朋友表示这根本停不下来,虽然我这个肉食主义者根本理解不了

这就是烤夏威夷鱼,肉质非常的嫩,关键是没有小刺,我这个不吃鱼的都忍不住吃了半块,火候烤的相当OK,也很入味

这就是让我好评的牛排,毕竟牛排和海鲜是这家餐厅的招牌,既然是招牌固然不可错过,别看外面看上去焦了一层,但是切开来肉质一点都不老,这就是对火候掌握的水平

整体而言,来这边欣赏日落边品味美食,相得益彰的话选这里准没错




Bills Hawaii


此次夏威夷之行,最后一顿选择了当地大名鼎鼎的bills waikiki,这个由澳洲著名主厨bill granger创办的餐厅,主打阳光小清新路线,绝对和那些美式的妖艳贱货们不同,精心筛选出当季食材,口感清新,一点都不腻味,这种轻饮食的观念很对我胃口,我和朋友竟然都吃完了

原木色木质结构的大厅,给人一种自然的气息迎面扑来,从装修就看的出,这家餐厅主打健康,绿色,轻饮食的概念,整个空间给人无处不在的温馨和自然,让我不禁对这最后一顿饭倍感期待

鲜虾意面沙拉,清爽的口感配合蔬菜作为开胃的头盘,从味蕾上就感到清新的味道,胃口就此被全面打开

仍旧是一盘夏威夷烤鱼,淋上清爽的柠檬汁,健康丝毫不油腻

炸鱿鱼圈是我的最爱,弹性十足的鱿鱼淋上旁边的醋更加的开胃,一口一个丝毫停不下来

招牌的玉米饼,实在是大力推荐的一道料理,采用的是夏威夷本土有名的一个庄园的有机玉米,玉米粒大饱满而且相当的甜,做成略带咸味的饼,从味道上就做了明显的分层,真心好吃推荐

仍旧是沙拉,配合两个半熟的温泉蛋,这一盘我都消灭干净了

除了玉米饼外,另一道极力推荐的就是他家的煎饼,淋上霜糖配合蜂蜜,我这个甜食爱好者的最爱,口感不仅层次丰富,加上旁边的香蕉又好吃又健康

最后仍旧是甜品收尾,焦糖爆米花冰激凌,虽然淋上的酱汁略带咸味,但作为一顿丰富的午餐而言,是个最完美的结局

当然,饮料一如既往的好评,我在夏威夷基本就没遇到过难喝的酒水饮料



这就是我这次夏威夷之行的主要吃吃吃行程,
我很遗憾没有更多的时间来好好体验更多的餐厅,
因为夏威夷有很多日本餐厅,只能把机会留给下次了

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