芝加哥位于美国中西部，属于伊利诺伊州，是奥巴马的故乡，而且也是美国很重要的金融、文化、期货和商品交易中心之一。芝加哥是仅次于纽约市和洛杉矶的第三大城市，所以也是美食特别多而且多元化。热狗就是非常典型的一种美食，美国人一年就能吃190亿个，95%的家庭都吃它！虽然名为“热狗”其实是夹着牛、羊、鸡肉做的香肠的面包，与狗可没什么关系！

      在芝加哥GENˊS & JUDEˊS Red Hots Vienna Beef Hot Dogs是被称为最棒的热狗店，他们在1890年2千万人到来的世博会上，把热狗作为一种新鲜的食物介绍给大家，吸引了无数的游客，所以从此扬名！他们用一百多年的秘方，制订了热狗里的行业标准，正宗的芝加哥热狗一定要放7种食材：碎洋葱、2片番茄、酸黄瓜、芹菜盐、黄芥末酱、腌辣椒，还有热狗肠，这七种食材夹在撒了罂粟籽的面包里，这种面包是先烤好，然后用特别的方法在蒸一下，所以特别软嫩！更独特的是绝对不能加番茄酱的哦，据说如果客人向店里要番茄酱，店里的人会觉得是对热狗店的一种侮辱，会被撵出去的哦，大家一定要注意哦，嘿嘿！

     我们来的是芝加哥热狗的工厂店，他们不仅对外售卖热狗，而且还生产做热狗的各种食材对外销售，芝加哥热狗里面的7种配方不难，是公开的，但是特别的是大家要用他们生产的食材来做才算正宗，如果用便宜的酸黄瓜等食材，做出了还真不是这个味道的，自然也算不上正宗了！