地址：Hotel del Coronado，1500 Orange Avenue Coronado, CA 92118

Hotel Del Coronado是位于美国圣地亚哥Coronado岛上豪华度假酒店。建造于1887年的科罗纳多酒店是美国为数不多保存完好的纯木质维多利亚风格的建筑，也是美国第二大木结构的建筑，美国各界名人和历届总统探访圣地亚哥首先会选择在这个酒店居住，富兰克林·罗斯福曾在此办公，将其作为第二个白宫。

1500 Ocean是科罗纳多宾馆旗下的高档餐厅。餐厅位于HotelDel Coronado内，露天的座位风景优美可以看到延绵的白沙，室内的摆设精致典雅，无论选择哪里用餐都是非常好的体验。餐厅的工作人员训练有素，对客人的要求有求必应，令我们的用餐体验十分舒适。

餐厅属于豪华高档型，前菜在20美金左右，主菜在40美金以上，红酒的价格有高有低。我们利用餐厅周（Restaurant Week）的机会去尝试，三道菜每人50美金。我将这种一年举办一至两次的餐厅周看作对穷人的福利，虽然菜式选择有限，却可以比较经济划算的体验星级餐厅的美味。

先说前菜。Market Oyster，生蚝虽然个头不大，但是多汁鲜美。

BEEF CARPACCIO切成丝薄的生牛肉片配合蔬菜、奶酪和爽口的果醋食用，是非常典型的前菜选择。

Local Clams煮蛤蜊，蛤蜊本身非常新鲜，煮蛤蜊的汤太香浓了，直接将面包蘸满汤汁，吃起来让人有十分的满足感。

然后说主菜。Scallops海贝，肥大鲜美，虽然只有三个，但真心能让人吃个半饱。

Baja Coast Golden Spotted Bass，鱼肉非常的鲜嫩，酱汁和前菜煮蛤蜊的酱汁略像，鱼肉浸入酱汁的味道非常好吃。剩下的汤也不能浪费，直接拿面包沾着吃太完美了。

Crispy Local Sea Bass，表皮放了一层像小米一样的脆脆的食材，吃起来很有趣。鱼的味道却没有带酱汁的入味，单纯的鱼肉鲜美却有些单调。

Steak牛排制作精致，非常入味，朋友不喜欢吃带血丝的，所以要了全熟，也就不从考究这肉本身的精良程度和口感了。

甜点的摆盘都非常漂亮。Chocolate Torte巧克力蛋糕还是有些甜，蛋糕底层是用碎坚果制作的，一起嚼着香香的。蛋糕还配了意大利冰激淋和一些坚果。

Poached Pear Financier以梨为原料的小蛋糕吃起来酸酸甜甜的，个人非常喜欢。冰激淋是以羊奶为原料做的，稍微有些羊奶的膻味，但是有人却非常爱呢。

傍晚时分在此用餐，强烈推荐室外的区域。边品美味，边赏海上日落，十分惬意。

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AERO4400

自由撰稿人，旅行作家，新浪旅游签约摄影师。

长期生活在美国，深度自助游达人。自驾四万公里，游遍美国每个角落；40天自驾露营环游澳大利亚；11天自驾环岛台湾；探险巴西、秘鲁，徒步亚马逊森林；15天深入印度，参加盛大婚礼；一个月川藏线、阿里大北线，稻城亚丁徒步，转山冈仁波齐；四天半敦煌戈壁徒步120公里。

接受多家报刊杂志约稿和电台采访，作品散见《环球时报》、《汽车自驾游》、《中国摄影家》和《中国环球地理》发表过文章和照片。

希望用最朴实的语言记录旅行点滴，用最真实的经历感染读者，用最美丽的景色震撼心灵。我的旅行仍在继续，我的精彩希望与你分享。

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