普利茅斯水车磨坊是一座历史悠久的景点，它建于1636年，是美国最古老的仍在运作的水车磨坊之一。磨坊依靠水流驱动水车运转，保留了传统的磨面工艺，游客可以在这里了解到早期殖民者的生活方式和农业生产情况，还能看到面粉的制作过程，购买现场研磨的面粉。它不仅是一个功能性的磨坊，更是普利茅斯历史文化的重要象征，吸引着众多游客前来感受岁月的痕迹。
