秋天是个多彩的季节，特别是在北美大陆北部的加拿大魁北克省，枫叶色彩的变化让人叹为观止。火红的枫树，深黄的杨树和高高挺拔的白桦木成了魁北克最经典的风景。

秋天叶子为什么会变色？

加拿大秋天的五彩多姿主要来自于白桦树和枫树，两者都是落叶乔木。秋天的时候气温降低，日照减少。为了准备好过冬，树木停止制造叶绿素，叶片本身的绿色逐渐退去，其它的色素，比如白桦树里的黄色胡萝卜素就突显了出来。同时为了让叶子自然脱落，叶片根部的糖份被堵住无法回流。糖和细胞里的蛋白质产生化学反应，生成紫红色的花青素，所以枫叶就变红了 。

层林染尽的红叶仿佛一个童话般的世界，加拿大魁北克省的省会魁北克市和最大的城市蒙特利尔就像一对互补CP，一个古老悠久，一个摩登现代，收纳了加拿大绝美的“枫”景。

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孤独又灿烂的魁北克市

Quebec City

魁北克城，位于圣劳伦斯河与圣查尔斯河汇合处，是加拿大第七大城市及魁北克省省会，也是北美唯一一座被联合国教科文组织列入世界遗迹保存名单的城市。

长长的海岸步道和窄窄的小巷，法式小餐馆的露天座位，阳光肆无忌惮的洒在玻璃窗上，在魁北克的日子总是这么轻松惬意。

魁北克老城是北美唯一一个仍然保留有完整城墙的北美城市，也在1985年就获得了联合国教科文组织的世界遗产认证。城墙全长4.6公里，围绕魁北克老城也可以一直走到星形城堡（La Citadelle）看士兵换岗，还有机会看到魁北克的吉祥物——著名山羊“Batisse”。

老城区是当地最热门的地方，每个初到魁北克城的游人都会到这里打卡。由于地势不同，老城区分为上下两部分。

小香普兰街聚集了老城区的人气，它被称为“北美历史最悠久的繁华街”。虽然不是国际大牌的聚集地，但这条狭窄的街道上遍布各式各样的精品店，贩卖手工艺品、皮件、纪念品等。

走出老城区，开车约40分钟可以到达著名的圣安妮大峡谷，壮观的瀑布声让人真真切切地感受到大自然的声音，两旁红的黄的树叶宣告着秋天的到来。

不远处的圣安妮教堂庄严华丽，在枫叶的衬托下，更显得宁静肃穆，带给人心灵的慰藉。

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