吃货的天堂——温哥华的美食诱惑

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发布:2016-12-01 01:46:45
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吃货的天堂——温哥华的美食诱惑...

2016-08-29 20:28 北纬18度旅行家 阅读 0


P1、烤鹌鹑腿


P2、香煎石斑鱼


一个宜居的城市,除了有清新的空气,舒适的住宿,便利的交通外,可口美味的味蕾享受也是不能缺少的。温哥华,作为常年高居全球宜居城市榜首的城市,自然也少不了美食诱惑。太多太多好吃的了,这是我对温哥华记忆最深的部分。这确实是个“美食家之城”,是老餮不可错过的旅游目的地。



P3、龙虾钳里的肉都给剥好了



P4、最好吃的红鲑刺身


作为移民国家的加拿大,虽然没有什么历史悠久的本地乡土美食,但来自世界各地的人们带来了他们独特的美味,在这里新鲜自然的食材和异国文化融合,孕育出独具特色的包容创新的美味。从一道菜中,可能你就能找到法国菜的优雅,日本料理的精细和中国菜的口感。而加拿大丰富新鲜的各种海鲜,更是让我大快朵颐,从生蚝到龙虾,都是我的最爱。这一次才知道,原来三文鱼分好多种,最好吃的是一种叫sockeye的三文鱼,口感极其细腻清甜,色彩是很浓的艳红色,有些接近金枪鱼的颜色。



P5、看看一瓶二锅头价格多少! $32加元!



P6、新鲜的青花椒呢,我一直觉得花椒才是川菜的灵魂


国内平民的二锅头在这里餐厅价格比红酒还贵。而在菜市场,我是第一次在国外看到有新鲜的青花椒卖。在Richmond,当和@独臂老宋在明月楼喝早茶时,周围全都是讲普通话的,吃着广式的凤爪,抬头窗外硕大的中国字:中国银行。真没有在国外的感觉。难怪那么多中国人移民加拿大都定居温哥华,生活便利,好吃的也多。



P7、BC省的BC卷



P8、辣白菜牛腩汤河粉


1、先从机场说起吧。一般说起在机场吃饭,都是又贵又不好吃的代名词,但温哥华机场的餐厅却给我印象极好。不仅味道不错,价格还很平实。一碗河粉7.5加元,一盘寿司才4.5加元。对加拿大食物的第一印象就来自于机场一家叫Fortune Wok的中餐厅。在这里可以说中文,有豆浆稀饭,牛肉汤河粉真的很适合四川人的口味。而这次来又试了一家叫福临HANAMI的中日料理店。这次选的寿司,BC卷,BC省发明的寿司,味道也很不错,关键价格才4.5加元,分量足够女生胃口了。男的最多再要一碗乌冬面好了。



P9、肥美新鲜的芬尼湾生蚝,世界上最好的生蚝之一



 P10、香煎石斑鱼


2、MARKET By Jean_Georges

这家餐厅就位于我们入住的温哥华香格里拉大酒店里面。这家以米其林三星大厨Jean Georges命名的餐厅,确实带给我们一个愉快的夜晚。最新鲜的芬尼湾生蚝,处理细腻的龙虾,外表平凡口感极佳的蛋糕。面对着温哥华downtown的灯火夜景,一边吃一边聊。我们都很喜欢这家店龙虾的做法,不像一般西餐里那么简单粗糙,龙虾肉很甜很有弹性。早餐其实也在这里,因为香格里拉走东方色彩线路,他们早餐菜单上还有广式点心和白粥,很适合中国人的胃口呢,是一个香港厨师打理的,所以蛮地道的。



P13、精致的下午茶套餐



P14、 


3、The Urban Tea Merchant

这也是就在我们酒店附近,是下午茶的好去处。这里一半是世界最豪华的精品茶叶品牌TWG的销售商店,有上百种茶叶供应。一半是下午茶室,38加元/位起,提供数种TWG茶饮和茶点选择。不同的茶叶选用的茶具还各不一样。茶点也都很精致,有松饼马卡龙这种传统的西点点心,也有很像日本料理或者tapas的小点,还有我喜欢的新鲜健康的各种berries。



P15、西施酒吧



P16、 


4、Xi Shi Lounge

这是香格里拉的酒吧,Xi Shi=西施,不像有西施出没的地方,而是很有一千零一夜风味的酒吧。很少在亚洲以外见到香格里拉酒店,这是这个豪华五星集团在北美的第一家酒店,位于市区海湾附近地标性大厦里。这栋61层的大厦是温哥华市区的最高建筑,酒店位于1-15层。如果可能,建议预定1X07号房,面海两面景观,城市美景尽收眼前。酒店附近就是温哥华最有名的购物街Robson,各种名牌云集于此。



P17、爱上了这种意式烤猪肉



P18、现场烤制的各种点心


5、Cambie Village美食之旅

逛街时看到有特别人多,或者很多好评的餐厅,总是想进去自己也尝尝。有当地人带当然更好。Off the Eaten Track是一家专做着眼于邻里文化与美食的旅游公司,他们每天下午在Cambie街有组织美食体验之旅,我们也忍不住嘴馋去试吃了好几家店。Benton Brothers Cheese是一家兄弟俩经营的奶酪店,云集了来自世界各地的奶酪。Gourmet and Natural Food Grocer是一家专门经营有机蔬菜和健康药品的杂货店。PRONTO是一家意大利菜的咖啡馆,他家的Porchetta是将猪肉用各种香料先腌后烤的,确实很香。Lemonade bakery的面包店里各种烤面包香,让人口水长流,难怪排长队。最后是Firefly Wines and Ales,这家酒庄有很多好酒,想买冰酒带回家的可以到这里看看。



P19、超级扎实的海鲜套餐



P20、这家的鱼也很不错


6、The Fish House in Stanley Park

斯坦利公园是加拿大最大的市区公园,温哥华水族馆也坐落于此。游览完加拿大最大的水族馆后,正好在这家坐落在风景中的餐厅吃饭。这栋建于1930年的建筑对于北美来说也是“古董”了。要了个115加元的海鲜套餐,包括龙虾,阿拉斯加大蟹腿,扇贝、青口、火焰虾,金枪鱼等等,说真的,分量足够4人分享。这家生蚝也相当新鲜,上了两个品种的生蚝,除了芬尼湾生蚝,忘记另外个名字了。实在太撑,所以甜品就没点了,据说也很不错。



P21、牛肉tartare



P22、鹅肝


7、West Restaurant + Bar

这家常年被誉为No.1的西餐厅,确实让人眼前一亮。对于我们这样想一次多品尝一点特色菜肴的,他家还提供95加元的Land Tasting Menu和88加元的 Seafood Tasting Menu。摆盘就让人眼前一亮,味道也是相当细腻,服务更是殷勤周到至极。陆地肉食套餐比海鲜套餐好吃。



P23、很好吃的腐竹卷



P24、小肥羊的火锅


8、Richmond的中餐

很多国外的中餐厅,都是给老外吃的中餐,和在中国吃到的不太一样。但在温哥华却是例外。到这里馋中餐的,别去什么唐人街,一定要来Richmond。这里很多都是新移民,街头到处都能看到中文,中餐厅欣欣向荣。我们吃了次明月楼的广式早茶,和广州的大排档真没啥区别。而小肥羊就更是让我们大快朵颐了。这里的小肥羊有自助餐,一个人不到20加元,点单上菜。有的品种可以点2次,有的4次。调料碟自己做,当然种类没国内那么多,但基本也够了。豆皮、金针菇、茼蒿这些菜都有。羊肉据说是新西兰进口的,因为加拿大没有羊。

(文:鸢尾)

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