严谨的美国首都华盛顿以博物馆闻名，但是美味的餐厅更是藏龙卧虎。Rose‘s Luxury就是其中之一！我和好姐妹S，5：15分到达餐厅俨然看见门口排着长龙。即使下雨，也抵挡不住大家的对美食的热情！我和S商量了决定排队，一定要吃到这家热门餐厅！等我们进去的时候，被告知需要等候1个半小时的时间才有座位。我们留下名字和手机号码上二楼的吧台买杯酒聊天等候短信。室内昏暗，木质餐桌，没有花俏的装饰显得温馨。不过吧台附近有些热闹，大家都在等候座位呢。

幸运的我们大概等了约20分钟，吧台空出了两个位子。调酒师说不介意在吧台上吃饭那我们就可以直接入坐。我们俩毫不犹豫的就坐下了。餐桌上和吧台上吃饭不都一样，没关系！入坐后，点了一杯隔壁美女推荐的鸡尾酒，仔细阅读起菜单。菜单上基本由意式，美式、亚洲等不同菜系组成，而且以小份量为主。调酒师非常热情的帮我们解读菜单以及推荐了些明星菜式。

正餐没有开始上来之前，服务生送来了一个法式Brioche面包和浸在蜂蜜里的黄油。温热松软的面包涂上一层薄薄得黄油和蜂蜜，入口延绵带着香浓的黄油味和蜂蜜的清甜，怎么办？面包都好好吃！S特别喜欢，两人竟然连面包都没有放过，消灭干净！

头盘是我点的生蚝，S不是生蚝爱好者。新鲜的生蚝搭配自制的类似青苹果泥和芥末的特殊dressing，入口既有苹果的清香与甘甜，也有一丝芥末的辛辣，很奇妙的搭配，芥末不会冲鼻有着很微妙的平衡。

第二道是他家的招牌菜－Popcorn Soup，爆米花龙虾浓汤。看菜单就觉得爆米花口味的汤怎么能不试，一试绝对惊艳！浓汤的量不大，装在玻璃瓶内，表面能隐约看到微露的红色龙虾肉。赶紧拿起勺，捞起一块龙虾龙带着浓汤一口喝下。果真有爆米花的味道，脑袋里突然浮现出在电影院看电影的场景！好神奇～我和S互看一下都惊讶的赞叹。汤底很细腻，口感类似于玉米浓汤但是带着独特的爆米花味和龙虾的鲜味，真的好赞～如果不是想尝试新菜，不然就再来一份！

仍然沉醉于爆米花浓汤的味道里，上来了另一道他家主打菜－香肠荔枝色拉。光听名字就觉得很有趣拉。乍一看只看到切碎荔枝肉，红皮洋葱丝和少许椰奶奶油。调酒师提醒我们开吃前要搅拌一下哦～我们拿起勺子拨开荔枝肉发现底下还有香肠、花生等食材，真是深藏不露。把所有食材搅拌均匀后，入口带着浓浓的椰奶和basil的味道，很有东南亚色拉的感觉。咸香的香肠肉搭配甜甜的荔枝冲撞出独特的火花，如此有趣的色拉还是第一次吃到！

这道烤鹌鹑腿搭配苹果酒酱汁口味没有之前两道那么特别，但是鹌鹑肉烤的很到位，肉嫩带着微微焦香配上清新的苹果丝和酱汁还是很不错的。

因为基本菜式都很小份我和S就厚脸皮的多点了几道，尝个鲜。最后一道主食是芝士Rigatoni意面，看似简单的一道菜，但是入口就被震撼到了！煮得恰到好处的Rigatoni意面包裹着浓稠的帕马森干酪奶油酱，撒上了一层烤的金黄香脆得松露面包碎，还没有吃，就被其散发的香味所征服。吃进嘴里，浓郁的芝士香在嘴里蔓延，软软的意面和脆到极致的面包碎互相交错，双重口感太令人回味了！热爱奶油酱汁意面的小伙伴千万不要错过！

在我们埋头品尝意面的时候，服务生上来了一道蜂蜜烤胡萝卜。我们没有点这道菜呀！我和S都十分不解，调酒师帮我们解答了。原来是on the house,调酒师多帮我们点了一份蔬菜，而且还是免费！老板宗旨服务第一，所以如果有落单的客人一般都会送上免费小食一份，十分贴心啊～吃着送来的胡萝卜搭配意面，解腻又营养，心里乐开了花～

看到空空的盘子我们俩仍然意犹未尽。坚决要留下少许空间给甜品！甜品选择不多但是每一个都好像很好吃，实在非常犹豫。最后在调酒师的帮助下选择了两个口味比较清淡的甜品。甜品都有很多种不同组成部分。羊奶酪巧克力冰激凌被在糖浆里煮过的新鲜覆盆子所覆盖，最上面还有三片微辣的巧克力蛋白霜片，貌似奇怪的食材，搭配在一起却如此独特和谐。辣的，甜的，酸的，冰的，脆的，软的，多汁的和奶酪味的多种口味和口感融合在一起吃的如此新奇，颠覆传统。

青豆蛋糕口味甜品看着就小清新，不忍下手。碗底铺着一层奶油，还有被绿草覆盖着几块青豆口味蛋糕以及开心果仁，最后点缀着黄色和红色的可食用花瓣，清新感扑面而来。和它的外表一样，入口也是绝对小清新。没有过多厚重的口感和味道，只有淡淡的绿叶香和丝丝奶油的后味。软绵的青豆蛋糕和香脆的果仁带来了更多的口感享受，吃多了也不会觉得腻。

这一顿我们真的吃的非常满足，都要扶墙出门了！虽然没有Fine Dining的高大上，可是Rose's Luxury的每一道菜式呈现很简洁，拥有满满的味道。餐厅会时不时的更换菜品不过会保留传统热门菜式。主厨用心良苦勇于创新，打破了传统搭配，大胆的开创出了独一无二的菜式。而且崇尚服务第一的宗旨，让客人在用餐的时候也能享受到餐厅的热情服务。这种店不火才怪呢！

Rose's Luxury餐厅不接受订位，只提供晚餐。季节性开放的楼顶露天花园接受私人晚饭预订，需要每人$125美金，还不包括酒类、小费和税。菜单选择会更多，而且吃完每人还有一个Goodie Bag带回家哦。